domaine tetta

domaine tettaは、岡山県新見市哲多町にあるワイナリーです。 『晴れの国・岡山』と言われるほど、日本の中では比較的晴れの日が多く、長い日照時間と寒暖差、そして水はけの良い石灰質の土壌という、ぶどう栽培に適した環 … Continue Readingdomaine tetta

フランスの自然派ワイン認証制度「ヴァン・メトード・ナチュール」

フランスで「ヴァン・メトード・ナチュール(Vin Méthode Nature)」の名称で自然派ワインの憲章がこの春から開始され、国立原産地名称研究所(INAO)、フランス農業省、フランス競争・消費・詐欺防止総局(DGC … Continue Readingフランスの自然派ワイン認証制度「ヴァン・メトード・ナチュール」