現在、ベリーベリーファーム&ワイナリー様やヒトミワイナリー様より新しいワインが続々入荷中です。
京都・亀岡・向日市・長岡京市内へは即日配送もしております。
この機会にどうぞお試しください。
余市産のナイアガラを使用。野生酵母で自然発酵させた微発泡ワインです。澄んだナイアガラの香りとまろやかな口当たりと酸は、あらゆるシーンでお楽しみいただけます。底の方が味が濃いため、一度ゆっくりと瓶を逆さまにして滓を混ぜてからの開栓をおすすめいたします。
原産国/地方/地区/村: 日本/北海道余市
ワイナリー: ベリーベリーファーム&ワイナリー
ぶどう品種: ナイアガラ 100%
種類: ペティアン(微発泡)
色: 白
年号: 2019
容量: 730 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 9.5%
亜硫酸塩(添加量): 0 mg/L
ビオロジック農法: 〇
※無濾過のため瓶の底に滓がたまっている場合があります。
※12℃以下で要冷蔵
※自然酵母・無濾過・酸化防止剤不使用
東近江市で収穫した自社農園産のシャルドネを搾汁し、フレンチオークで自然醗酵させ、10ヶ月間熟成。しっかりとした酸味からりんごや蜂蜜の香りと、少し瓜っぽい香りやバター香を楽しめます。2日目、3日目には甘い香りが開き、滋味深い味わいが広がりますので、ゆっくりと楽しんで頂くのもお勧めです。
料理の相性
鮭や鮪の赤身魚、鶏や豚等のさっぱり系の肉料理。
ベジタリアンの料理にもよく合います。
原産国/地方/地区/村: 日本/滋賀
ワイナリー: 株式会社ヒトミワイナリー
ぶどう品種: シャルドネ 100%
種類: スティル
色: 白
年号: 2016
容量: 750 ml
スタイル: 辛口
アルコール度数: 11%
亜硫酸塩(添加量): 0㎎/L
※清澄・濾過をしておりませんので瓶底にオリが沈殿しておりますが、身体に害を与えるものではありません。