エイメ・ヴァディム
分子生物学の博士号を持つエイメ・ヴァディムは、グランクリュワインの生産に特化したミクロ・ネゴシアンのワイン生産者です。 彼はベラルーシでワインとは無縁の学者や医師の家系に生まれました。彼も家族の流れに従い、生物学の世界で …
ドメーヌ・アントワンヌ・リエナルト
アントワンヌ・リエンハルトと彼の妹エロイーズは、大理石の採石場が多い村、コンブランシャンに隠れ家のような小さなドメーヌを経営しています。アントワンヌは2012年に彼の最初のヴィンテージを作りました。それは古典的なワインの …
ドメーヌ・フィリップ・ガレー
シャイで控えめなフィリップ・ガレーは家族とともに5ヘクタールのドメーヌを経営しています。彼は2005年にオーガニック農法に、2008年に栽培方法をビオディナミに変えました。ブドウ園でブドウの選別を行った後、ワイナリーで …
シャトー・ド・ラヴェルネッテ
シャトー・ド・ラヴェルネッテは1596年から13代と続くとても由緒あるヴィンヤードです。現在のオーナー兼醸造家ハビエル・ドゥ・ボワシューはアメリカ留学中に知り合ったアメリカ人のケリーと結婚し、フランスに帰国しました。ケリ …
ドメーヌ・ド・ラ・ ルオール
オリバーとサンドリン・ドヴェルニュはどちらもブルゴーニュ出身でも先祖代々のワイン造りの家に生まれた訳でもありませんでした。オリバーはITのスペシャリストとして、サンドリンは教師として、2017年まで北フランスのリールに住 …
ドメーヌ・ジェシオーム
ドメーヌ・ジェシオームは、1850年にジェシオーム家によって作られました。スコットランドで最も裕福な名家、マレー家が財産を築きドメーヌを買い取る2007年までは、伝統的なブルゴーニュドメーヌでしたが、マレー家の手に渡った …